Cervejando Geral 

Cervejando – Brazilian Blonde Ale, a cerveja com lúpulo brasileiro

Por: Monali Bassoli* Em parceria com nove microcervejarias catarinenses, a Ambev e a Lohn Bier desenvolveram um rótulo colaborativo, feito com lúpulo brasileiro, produzido e cultivado pelo Projeto Hildegarda, em Santa Catarina. A Brazilian Blonde Ale, como foi batizada, é uma cerveja puro malte, de estilo Blonde Ale, que chega para fomentar ainda mais a união do setor cervejeiro na Serra Catarinense. A cerveja tem base de malte, corpo variando de leve a médio, e com uma levedura neutra para que os lúpulos catarinenses imprimam suas características. A Brazilian Blonde…

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Cervejando – Cerveja TMJ arrecada fundos para proteção indígena

Por: Monali Bassoli* A Fermentaria, cervejaria de Brasília, lançou o rótulo TMJ, uma American IPA que traz o propósito de contribuir e divulgar o Fundo de Solidariedade aos Kayapó Mekragnotire. O fundo gerido pelo Instituto Kabu foi criado para auxiliar 294 famílias indígenas de 12 tribos nas terras Baú e Menkgranoti, no sul do Pará. A TMJ é feita com os lúpulos Azzaca, Citra e Galaxy. Tem corpo médio, é aveludada, possui alto drinkability, além de aromas e sabores que remetem a frutas tropicais e cítricas. A sigla que dá…

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Cervejando – Está aberta a votação popular para o I Prêmio Design na Lata

Por: Monali Bassoli* Os consumidores também votar nos rótulos de cervejas favoritos entre os finalistas do I Prêmio Design na Lata. A votação popular está aberta no site da premiação, até o dia 12 de dezembro. São 15 finalistas, entre 172 inscritos, que foram divulgados pela organização do evento. Para valorizar o trabalho de marcas, agências e designers que atuam com esta embalagem, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) e a Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas) criaram o Prêmio. O resultado final será divulgado no…

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Cervejando – Harmonização cerveja e castanhas

Por: Monali Bassoli* Castanhas são aperitivos saborosos e saudáveis, além disso são super práticos, já que não requerem nenhum preparo e possuem uma grande diversidade de tipos. Apesar de ser propriamente uma castanha, o amendoim é consumido como petisco ou lanche, assim como as oleaginosas (família das castanhas). Ele é um dos aperitivos mais presentes nos bares e sua combinação clássica é com uma cerveja do estilo Standard American Lager ou Pilsen. É uma harmonização descontraída para aqueles dias de sentar no bar com amigos e jogar conversa fora. Entre…

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Cervejando – Projeto colaborativo “Onde está o gole?”

Por: Monali Bassoli* “Onde está o Gole?” é um projeto coletivo com 56 cervejarias artesanais independentes brasileiras, que reforça os laços de amizades após um ano intenso marcado pelo distanciamento social. São 56 goles inéditos e o que unem as cervejarias são os rótulos. Ao todo são nove rótulos diferentes, que juntos formam uma só tela. “Se no mundo real ainda há limitações para encontros mais calorosos que a cerveja sempre proporcionou, no mundo lúdico e colorido criado por elas em latas e garrafas há o encontro de pessoas e…

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Cervejando – Latas comemorativas aos 60 anos de Brasília

Por: Monali Bassoli* A cervejaria Bezy, recém-inaugurada em Brasília, lançou uma série de rótulos em homenagem aos 60 anos da cidade. São cinco estampas que trazem desenhos artísticos representando monumentos conhecidos da capital federal. Cada rótulo corresponde a um tipo diferente de cerveja, com receitas exclusivas planejadas para agradarem a todos os gostos cervejeiros. Os estilos são Session IPA (Informal), Weiss (Cálida), Puro Malte (Amigos), American Rye IPA (Celestial) e Hop Lager (Lembrança). O aniversário de Brasília foi em 21 de abril, mas com a pandemia as comemorações foram suspensas,…

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Cervejando – Cerveja Blumenau lança projeto de rótulos maturados em barril

Por: Monali Bassoli* A Cerveja Blumenau completou cinco anos em 2020 com as ações voltadas para a inovação. O rótulo comemorativo celebra um destes passos: o lançamento do projeto Mestres do Tempo, que vai levar ao mercado produtos fermentados e maturados na adega de barris de madeira da marca. O primeiro rótulo do projeto Mestres do Tempo, a Bodas de Blumenau Ano V é um blend de três cervejas: uma base Hazy IPA maturada por quatro meses em um barril argentino usado para envelhecer um vinho Sauvignon Blanc e duas…

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Cervejando – Inscrições abertas para o Beer Summit

Por: Monali Bassoli* Estão abertas as inscrições para o Beer Summit, maior evento online de conhecimento cervejeiro da América Latina e que será realizado entre os dias 4 e 13 de dezembro de 2020. No formato 100% online, o evento conta com mais de 25 palestrantes, são diversas palestras, mesas redondas, apresentação de trabalhos científicos e muito conteúdo cervejeiro. O evento, idealizado e organizado pelo Science of Beer, terá transmissão para o mundo todo com palestras traduzidas para o português. As inscrições podem ser feitas pelo site: https://www.beersummit.com.br. Destinado a…

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Cervejando – Baden Baden lança os seus principais estilos na versão lata

Por: Monali Bassoli* Baden Baden, uma das primeiras cervejarias artesanais do país, traz para o mercado a versão lata dos estilos Cristal, IPA e Witbier. Em formato sleek de 350ml, o novo formato agrega ao portfólio já existente de garrafa de 600 ml e draft. As novas embalagens já estão disponíveis nas principais redes de supermercados das regiões Sudeste, Sul e no Distrito Federal, com preço sugerido de R$ 5,39. A lata também traz uma novidade: um QR Code impresso no rótulo que redireciona o consumidor maior de 18 anos…

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Cervejando – Mondial de la Bière vai ocorrer de forma on-line em 2020

Por: Monali Bassoli* O Mondial de la Bière, evento cervejeiro que ocorre anualmente no Rio de Janeiro e São Paulo, precisou se adaptar devido à pandemia. Por isso, a organização divulgou que a realização será on-line, com data marcada para 12 de dezembro. Sendo feito em um formato inédito, gratuito e virtual, o Mondial de la Bière será transmitido direto de uma Brewhouse através do canal de YouTtube do Mondial. O evento garante uma programação “transbordando novidades”. Para o brinde ser completo, a organização está preparando três opções de Boxes…

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