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Cervejando – Brasilidade no copo: Landel lança cerveja com 100% lúpulos nacionais

4 de outubro de 20233 de outubro de 2023 O Defensor100, Brasilidade, Cerveja, Cervejando, com, Copo, lança, Landel, Lúpulos, nacionais, No, O Defensor, taquaritinga

Por: Monali Bassoli* Brasilidade dá o tom do novo lançamento da Cervejaria Landel, de Campinas/SP: uma American Wheat produzida 100% com lúpulos nacionais, que conferem notas herbais e de maracujá doce. Leve e refrescante, possui 4,5% de teor alcoólico e 20 de IBU, a “Tudo com Ocê é bom” celebra a amizade, a primavera que está quase batendo na porta, e a produção da flor mais importante para os cervejeiros: o lúpulo. Para isso, foram usados Cascade, Chinook e Comet, que recebeu medalha de ouro na Copa Brasileira de Lúpulos…

Cervejando -Cerveja é produzida com lúpulos frescos plantados na própria cervejaria

1 de novembro de 20218 de outubro de 2021 O DefensorCervejando, Frescos, Lúpulos, O Defensor, taquaritinga

Por: Monali Bassoli* Localizada na área rural de Gravataí (RS), a Cervejaria FIL não apenas cultiva o próprio lúpulo na sua propriedade, mas também tem sua plantação muito próxima do local da produção da cerveja, mais especificamente 50 metros da sala de brassagem, o que possibilita o aproveitamento máximo de frescor do lúpulo colhido. A plantação existe desde 2014, e a cada ano o cervejeiro Felipe Fleck, junto com seu sócio e pai, Carlos Fleck, aumentam a área plantada para conseguir incrementar a colheita nas próximas produções. Diferentemente do ano…