Cervejando – Aprovado título de “Capital Nacional do Lúpulo” para Teresópolis
Por: Monali Bassoli* A Comissão de Educação, Cultura e Esporte aprovou projeto da Câmara (PL 610/2019) que confere ao município de Teresópolis, no Rio de Janeiro, o título de “Capital Nacional do Lúpulo”. Os produtores do município, localizado na região serrana do Estado do Rio de Janeiro, vêm desenvolvendo projetos inovadores no plantio do lúpulo no Brasil, contribuindo para que a fabricação de cervejas em território nacional não dependa totalmente da importação da planta. Um dos projetos inovadores realizados em Teresópolis é o do Viveiro Ninkasi, administrado por Teresa Yoshiko,…
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