Geral Saúde 

Como manter uma dieta saudável durante as festas de confraternização? 

A nutricionista e professora do curso de Nutrição da Unisa, Juliana Tieko Kato, dá dicas para um cardápio equilibrado. Com a proximidade das festas de fim de ano a preocupação é sempre a mesma, como manter a dieta nessa época? São reuniões, confraternizações, amigos secretos, happy hour, ceia de Natal e Réveillon e, tudo isso, regado a muita comida. No período, ainda, se observa um aumento do consumo de bebidas alcoólicas e uma redução na prática de exercícios físicos.  A mudança de rotina, em decorrência das comemorações, pode comprometer a…

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Geral Momento Agro 

Saiba por que o chuchu deve estar presente na sua dieta

O vegetal possui diversas propriedades nutricionais, sendo benéfico para a saúde. O chuchu tem um sabor suave, quase impossível de sentir quando misturado com outros alimentos. Ele também possui bastante água na sua composição. Esse vegetal pode ser consumido cru ou cozido. Suas folhas, brotos, polpa, sementes e casca podem ser ingeridos, se tornando ingredientes em alguns pratos, como saladas ou sopas. De acordo com Paulo Júnior, nutricionista e professor do curso de Nutrição do UNINASSAU – Centro Universitário Maurício de Nassau Recife, campus Boa Viagem, o chuchu traz diversos…

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Artigo / Crônica / Poemas Geral 

Artigo: Quais os benefícios de uma dieta baseada em vegetais?

Por: Valter Casarin* Você quer perder peso, mas está tendo um pouco de dificuldade em se orientar entre todos os tipos de dietas existentes? Isso é normal: elas são muito numerosas e todas têm características diferentes. Aqui, vamos apresentar a dieta à base de vegetais. Mas o que essa dieta realmente significa? Alguns questionamentos sempre aparecem, como: quais são as regras? É o mesmo que ser vegetariano ou vegano? Se você está adotando essa tendência, precisa desistir para sempre de seu hambúrguer com batata frita ou mesmo de um apetitoso…

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Geral Momento Agro 

Deficiência nutricional das pastagens exige suplementação na dieta dos bovinos

Nutrientes desempenham funções essenciais no organismo dos animais, mas estão em falta na forragem brasileira. Na pecuária de corte, garantir que o animal tenha oportunidade de consumir os nutrientes necessários para o suprimento das exigências nutricionais, que incluem proteínas, energia, vitaminas e minerais, é de suma importância para o desempenho positivo da atividade. Dados e pesquisas indicam que aas pastagens brasileiras não apresentam níveis excelentes de fertilidade, fazendo com que os animais, que são alimentados exclusivamente com elas, tenham déficit nutricional, sendo os minerais os nutrientes limitantes na época das…

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Geral Momento Mulher Saúde 

Dieta monótona: dez alimentos compõem quase metade do consumo no Brasil

Estudo mostra que arroz, feijão, pão francês, carne bovina, frango, banana, leite, refrigerantes, cervejas e açúcar cristal compõem mais de 45% do cardápio do brasileiro Por: Frederico Cursino, da Agência Einstein A dieta do brasileiro está monótona. Um estudo realizado pelo professor de Economia da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) Walter Belik mostrou que apenas dez produtos concentram quase metade do consumo alimentar no País. Juntos: arroz, feijão, pão francês, carne bovina, frango, banana, leite, refrigerantes, cervejas e açúcar cristal compõe mais de 45% do cardápio do brasileiro, enquanto representam…

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Destaques Geral Momento Mulher Saúde 

Exagerou nas festas de fim de ano? A dieta detox é uma ótima aliada para restabelecer o organismo

Desintoxicante, dieta ajuda o organismo a eliminar toxinas, desinchar e recuperar o bem-estar. Insônia, cansaço excessivo, problemas com o intestino e dores de cabeça podem ser indícios que o seu corpo precisa se desintoxicar. As festas de fim de ano são marcadas por muitas comemorações e comilança. É um grande desafio manter uma dieta equilibrada e regrada durante esse período cheio de excessos, onde há um consumo exagerado de gorduras, doces e álcool – que podem dificultar a digestão dos alimentos no organismo e provocar inchaços e mal-estar. Mas para…

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Destaques Geral Momento Agro 

Qualidade dos ovos está diretamente ligada à dieta das aves

Vários fatores são analisados para determinar a qualidade de um ovo, incluindo formação da casca até características internas, como albumina, cor, sabor, e odores. Em grande parte, os ovos são postos pela manhã. “A gema é a primeira a ser liberada do ovário, aproximadamente dez minutos após a oviposição. Logo depois vêm o albúmen e as membranas internas em um processo que leva de 5 a 6 horas. O óvulo entra no útero para que o albúmen seja hidratado por cerca de 4 horas. Nas próximas 12 horas é a…

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Destaques Geral Momento Mulher 

Erros na dieta: confira as 10 principais falhas na alimentação

Comer demais não é o único erro para quem quer perder peso. Você pode estar fazendo mais coisas erradas com sua alimentação do que imagina! Conheça os principais erros na dieta: 1) Não se alimentar bem durante o dia Quando não nos alimentamos bem durante o dia, pode ocasionar de chegarmos famintas em casa, fazendo com que exageremos na hora da janta, o que não é bom. O ideal é comer bem no café da manhã, no meio dia intermediário e na janta comer algo leve. Porém exagerar no jantar…

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