Tag: leite

Geral Momento Mulher 

Governo de SP lança eBook e Workshop de receitas em parceria com a Chef Morena Leite

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As receitas foram preparadas com os ingredientes do programa ‘Alimento Solidário’, cujo preparo está disponível em vídeo. A Secretaria de Desenvolvimento Social do Estado de São Paulo lançou, nesta quinta-feira, 24 de setembro, o eBook ‘Receitas para Cozinhar com a Alma’ e o Workshop da Chef Morena Leite com os ingredientes do programa ‘Alimento Solidário’. Do encontro entre a Secretária Célia Parnes e a chef Morena Leite, uma das principais referências da gastronomia brasileira, que ocorreu na última quinta-feira, 17 de setembro, no restaurante Capim Santo, na zona Sul da…

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Cidadania Cidade Geral 

Interact Club de Taquaritinga (SP) promove grande arrecadação de leite

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Litros arrecadados serão destinados para a manutenção do Banco de Leite promovido pela entidade. No próximo sábado, 15 de agosto, o Interact Club irá promover na sede do Rotary Club de Taquaritinga (SP), grande campanha de arrecadação de caixinhas de leite para as famílias atendidas pelo Banco de Leite, mantido pelo grupo de jovens. A presidente da entidade, a jovem estudante Karoline Vitória Polizel, ressalta a importância da doação, “gostaria muito que todos ajudassem neste momento tão importante, muitas famílias que não tem quase nenhuma oportunidade de ter algo e…

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Cidadania Cidade Geral 

Pãezinhos de leite entregues em creches e escolas municipais de Taquaritinga (SP)

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Cada família recebe um saquinho com 12 unidades do alimento. Através da Central de Alimentos, a Prefeitura de Taquaritinga está confeccionando, diariamente, milhares de pãezinhos de leite, a fim de serem entregues, nas escolas e creches municipais, aos pais de alunos que vão às unidades escolares buscar as atividades de seus filhos. Cada família leva um saquinho, contendo 12 pães cada. Os dias das entregas estão sendo agendados pelos professores das escolas, da Rede Municipal de Ensino.

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Geral Momento Agro 

Laboratório de Pesquisa do Governo Paulista tem novo método de identificação de fraude de leite bovino em derivados e leite de búfalas

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Uma pequena alteração no conteúdo dos produtos podem afetar toda a qualidade e pureza. As amostras de leite e derivados lácteos de diversos tipos de queijo – como a tradicional Mozzarella de búfala –, podem sofrer adulterações durante o processamento. Com a alta demanda pelos derivados de leite de búfalas e diante da ilegalidade de alguns produtores e laticínios, o Governo do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Zootecnia (IZ/Apta), vinculado a sua Secretaria de Agricultura e Abastecimento, desenvolveu um teste molecular, para a identificação rápida e…

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Destaques Geral Momento Agro 

Produção de leite de búfalas é difundida por pesquisadores da SAA na Caravana Família Nação Agro

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As pesquisas em produção de bubalinos tornam o Governo do Estado de São Paulo atuante na região do Vale do Ribeira, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, com a difusão de tecnologia do Instituto de Zootecnia (IZ/Apta) para produtores. A região com maior plantel de búfalos de São Paulo, mais de 35 mil cabeças, recebeu a Caravana Família Nação Agro e contou com o apoio de pesquisadores da Secretaria para o evento que ocorreu no dia 30/1, em Registro (SP). Unidade IZ de Pesquisa e Desenvolvimento de Registro…

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Destaques Geral Momento Agro 

Metodologia IZ para identificar alelo A1 em leite A2 é publicada em revista internacional

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O artigo científico do IZ sobre as Metodologias de genotipagem de leite e derivados de A2 foi publicado na revista Food Chemistry, que está com acesso gratuito por 50 dias. O leite A2 está se tornando cada vez mais popular entre consumidores e produtores por ser considerado um leite de mais fácil digestão comparado ao leite A1. Com essa perspectiva a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Zootecnia (IZ/Apta), desenvolveu dois métodos para detectar o alelo A1 diretamente em amostras de…

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Destaques Geral Momento Agro Saúde 

Alimentação: Pesquisadora desenvolve sorvete dietético e funcional com leite de cabras

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Karina Olbrich destaca que a sobremesa pode ser um alimento funcional, fornecendo compostos bioativos. Pensando em quem tem diabetes e não pode consumir doces, e buscando uma opção de alimento funcional, pesquisadoras da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e de instituições de ensino federais desenvolveram um sorvete dietético a base de leite de cabra que tem probióticos e prebióticos. Os testes iniciais mostraram que a formulação do sorvete alcançou bons resultados com que tem restrição de consumo de açúcar e também ajudou a reduzir a taxa de glicemia de…

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Destaques Geral Região Saúde 

Hospital São Paulo Unimed Araraquara pede doação de leite materno para Gota de Leite

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Na Semana da Amamentação, o HSP alerta para estoques baixos de leite materno no posto de coleta da Gota de Leite e pede ajuda das mães que possam doar. De 1 a 7 de agosto se comemora a Semana da Amamentação só que o posto de coleta da Maternidade Gota de Leite que atende as demandas por leite materno de recém-nascidos também do Hospital São Paulo (HSP)- UNIMED Araraquara, está com estoques muito baixos e precisa da ajuda de mães doadoras.  Segundo a supervisora de nutrição do HSP, Juliana Artur…

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Destaques Geral Política 

Vivaleite completa 20 anos de atividade em 2019

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Projeto voltado a crianças de até 5 anos e 11 meses atende cerca de 300 mil pessoas na capital, litoral e interior. O projeto Vivaleite completa 20 anos de existência em 2019 e tem muito a comemorar. Criado pela Secretaria de Desenvolvimento Social, o projeto é responsável pela distribuição gratuita de 6 milhões de litros de leite por mês em todo o Estado de São Paulo. A iniciativa beneficia, todos os anos, cerca de 300 mil pessoas. O item é destinado às famílias em situação de extrema pobreza e participam…

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Destaques Geral Política Região 

Governo entrega obras do aeroporto Leite Lopes em Ribeirão Preto

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Serviços são importantes para o processo de modernização do aeroporto, um dos 20 geridos pelo Estado que vão ser desestatizados. O Governo de São Paulo, por meio do Departamento Aeroviário do Estado de São Paulo (DAESP), vinculado à Secretaria Estadual de Logística e Transportes, entregou na manhã desta segunda-feira (29) as obras de melhorias e ampliação nas cabeceiras da pista do Aeroporto Estadual Dr. Leite Lopes, em Ribeirão Preto. Com investimentos de quase R$ 4 milhões do Governo Paulista, o saguão passou recentemente por uma revitalização com pintura, limpeza e…

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Destaques Geral Política 

Bento Costa Lima Leite será o novo ministro de Minas e Energia

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Almirante de esquadra atuou como observador de forças de paz da ONU em Saraievo e comandou submarinos da Marinha. Nesta sexta-feira (30), o presidente eleito, Jair Bolsonaro, anunciou pelo Twitter que o almirante de esquadra Bento Costa Lima será o novo ministro de Minas e Energia. “Bom dia! Comunico a indicação do Diretor Geral de Desenvolvimento Nuclear e Tecnológico da Marinha, Almirante de Esquadra Bento Costa Lima Leite de Albuquerque Junior, para o cargo de Ministro de Minas e Energia”, publicou. Sobre o novo ministro – Bento Costa Lima nasceu no…

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Geral Região 

Falência: Sede da fábrica Nilza vai a leilão em Ribeirão Preto

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Empresa de laticínios fecha pela quarta vez. Fundada em 2004 por sete cooperativas do ramo de laticínios, a Nilza teve sua falência decretada em outubro de 2012 e, atualmente, acumula dívidas estimadas em R$ 700 milhões, sendo que deste montante R$ 20,5 milhões são com ex-funcionários que precisam receber. O leilão foi determinado na última quinta-feira (8) pela 4ª Vara Cível de Ribeirão Preto. Ainda não foram definidos os parâmetros para os preços mínimos de venda. Nos três leilões anteriores, os compradores ofereceram lances abaixo do mínimo estipulado. O atual…

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Cidade Geral 

Carnaval Solidário vai arrecadar leite para entidades da Cidade

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Em 2015, 4 mil litros de leite foram entregues ao Hospital de Câncer de Barretos Arrecadar leite para as entidades assistenciais de Taquaritinga. Esse é o objetivo do Carnaval Solidário, campanha prevista na Lei 4.136, sancionada em junho de 2014, por iniciativa do vereador Beto Girotto. Pela segunda vez, a ação social será realizada durante a festa, que movimentará a cidade a partir de 24 de fevereiro. Na primeira edição da campanha, em 2015, foram arrecadados cerca de 4 mil litros, enviados ao Hospital de Câncer de Barretos. Desta vez,…

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