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Artigo: Parcerias Estratégicas da Fatec de Taquaritinga com Usinas de Cana-de-Açúcar para aplicação de IA na maximização do teor de sacarose

13 de setembro de 202313 de setembro de 2023 O Defensoraplicação, Artigo, Cana-de-açúcar, com, da, de, do, Estratégicas, Fatec, IA, maximização, na, para, parcerias, sacarose, taquaritinga, teor, Usinas

Por: Marcus Rogério de Oliveira* e *Luciana Aparecida Ferrarezi** As parcerias estratégicas que estamos estabelecendo com usinas de açúcar e álcool da região representam um marco para a agricultura do interior de São Paulo. Na Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga, estamos empregando ferramentas de Inteligência Artificial e ciência de dados para realizar análises estatísticas e predições do teor de sacarose, ou ATR da cana-de-açúcar, marcando um compromisso importante com a inovação na produção buscando a maximização do ATR e a redução dos custos. Especificamente, estamos desenvolvendo e testando modelos de…

Sugar Tech: usando IA para aumentar a sacarose da cana

18 de julho de 202318 de julho de 2023 O Defensora, aumentar, cana, da, IA, O Defensor, para, sacarose, Sugar, taquaritinga, Tech, usando

Por: Marcus Rogério de Oliveira* e Luciana Aparecida Ferrarezi** A produção de açúcar é um grande negócio no Brasil, com mais de 600 usinas gerando bilhões em receita anualmente. A otimização da produção e da qualidade do açúcar é fortemente impactada pelo teor de sacarose na cana colhida. Com isso, devido a novas parcerias, um projeto inovador da Fatec está usando inteligência artificial e ciência de dados para ajudar os produtores de açúcar a extrair o máximo de sacarose de sua cana. A iniciativa Sugar Tech visa criar soluções orientadas…