Cervejando – Harmonização cerveja e escola americana
Por: Monali Bassoli* Marcada pelos exageros e pela criatividade, a escola americana é considerada uma revolução. Ela reinventou estilos e misturou conceitos das escolas tradicionais, principalmente a inglesa e a belga. Um bom aperitivo para começar as harmonizações dessa escola são os onion rings, que são anéis de cebola empanados com American Lager, que é considero um dos estilos mais consumidos no mundo, é uma cerveja leve, super refrescante, fácil de beber e alto drinkability. Caso queira testar uma cerveja mais diferente, experimente com Saison, que possui alta carbonatação, é…
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