Artigo Geral 

Gastronomia em foco – Gastronomia x Culinária

Por: Chef Bia Volante* Diante dessas duas palavras, Gastronomia e Culinária, você sabe diferencia-las, ou acredita ser a mesma coisa? Elas não são iguais, mas caminham juntas! A culinária é a arte de cozinhar, ou seja, confeccionar, manusear alimentos e evoluir ao longo da história tornando-se parte da cultura de cada povo. E a gastronomia é o estudo  sobre tudo que envolve a alimentação, é a criatividade e a inovação da culinária. Gastronomia é o estudo das leis do estômago, e tanto quem cozinha como quem come, deve saber combinar…

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Cidade Geral Polícia 

Foco de incêndio é registrado em área rural de Taquaritinga (SP)

Mais de 25 hectares de cana-de-açúcar foram consumidos pelas chamas. Na última terça-feira, 8 de setembro, os Policiais Militares José e Cedran, receberam denúncia de um incêndio em um canavial existente na Rodovia Nemésio Cadete, km 154, da SP-333. No local, os policiais militares, avistaram um veículo Gol, ano 2009, placas DWB-9283, queimado e encalhado num banco de areia. Ao fazerem a vistoria, localizaram várias laranjas no interior do porta-malas. Em contato com o proprietário, residente no Jardim Martineli, ele explicou que o veículo tinha dado superaquecimento, e ao tentar…

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Artigo Geral Momento Mulher 

Gastronomia em Foco – A História da Gastronomia

Por: Chef Bia Volante Primeiramente queria agradecer o convite do jornal O Defensor, para aqui poder falar um pouco sobre Gastronomia, sua história, curiosidades e receitas simples para sair da rotina no almoço de nossas famílias. Meu nome é Beatriz Rossi Volante, tenho 25 anos e sou graduada em Administração pela UEMG, e esse ano estou terminando minha graduação em Gastronomia pelo Centro Universitário Barão de Mauá. A Gastronomia vem a cada dia ganhando mais gosto em minha vida, e para começar já quero desmistificar essa palavra, que para muitos…

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Cidade Geral Polícia 

Corpo de Bombeiros tem trabalho para conter foco de incêndio no distrito de Guariroba

Devido a um foco de incêndio que se alastrou ao lado do prédio de uma empresa desativada na entrada do Distrito de Guariroba, o Corpo de Bombeiros da cidade, foi acionado no último domingo, 30 de agosto, à noite. Pelas informações de populares, o início das chamas é incerto, mas devido ao tempo seco, o fogo em moitas de capim se propagou muito rápido e se alastrou  pelo local. Com a chegada da equipe do Corpo de Bombeiros e da sua atuação imediata aos focos de incêndio, as chamas foram…

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Destaques Geral Momento Agro 

Casa Branca Agropastoril realiza treinamento interno com foco no trabalho em equipe e no atendimento dos clientes

O primeiro atendimento aos criadores e a limpeza das baias dos animais são tão importantes para uma fazenda de pecuária como o correto manejo do gado e a venda de genética. “O sucesso de um projeto pecuário resulta do trabalho de cada membro da equipe e do sentimento de dono de todos: é preciso realizar as atividades mais simples do dia a dia da fazenda com o mesmo comprometimento que o fechamento de grandes negócios, pois, afinal, essa atenção em todos os momentos faz parte do negócio”. A afirmação é…

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