Artigo: Alergia à proteína do leite de vaca (APLV)
Por: Arthur Micheloni* As alergias alimentarias são muito comuns hoje em dia, principalmente em crianças. Geralmente são responsáveis por manifestações e problemas gastrointestinais. Os principais responsáveis por essas alergias, normalmente, são o leite de vaca, o ovo e o amendoim, juntamente com seus derivados. A alergia à proteína do leite de vaca é a que tem mais ocorrência em crianças menores de três anos e acomete principalmente o sistema digestório e a pele. Essa alergia, na verdade é a proteína do leite, sendo uma resposta imunológica desencadeada pela presença dessa…
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