Após cinco semanas de aulas teóricas e práticas, 15 alunas concluíram o programa que uniu gastronomia, capacitação profissional e ações comunitárias em Taquaritinga
Na última terça-feira, 2 de dezembro, o Núcleo Rotary de Desenvolvimento foi palco de uma experiência única e enriquecedora: o encerramento do Curso de Culinária que atraiu 15 alunas interessadas em aprender sobre a arte de cozinhar e a manipulação de alimentos. Ao longo de cinco semanas, o curso ofereceu uma combinação de aulas teóricas e práticas, proporcionando um aprendizado completo para as participantes.
O curso, realizado na sede do Núcleo Rotary de Desenvolvimento (NRDC), foi uma verdadeira imersão no universo da culinária. Cada aula trouxe ensinamentos valiosos e muita prática, com o objetivo de capacitar as alunas para o mercado de trabalho ou até mesmo para a realização de projetos pessoais.
A sequência das aulas foi cuidadosamente planejada para proporcionar conhecimento técnico e criatividade nas receitas. Entre os temas abordados, destacam-se:
- 1ª Aula Prática: Higiene e manipulação de alimentos, tema fundamental para garantir a segurança alimentar.
- 2ª Aula Prática: Empadas, uma delícia recheada com técnicas de preparo e montagem.
- 3ª Aula Prática: Pão de mel, um clássico das festas de fim de ano, com todos os segredos do sabor.
- 4ª Aula Prática: Pão de batata, que além de saboroso, é uma receita que garante sucesso em qualquer mesa.
- 5ª Aula Prática: Biscoitos natalinos, que trouxeram o espírito das festas e o sabor da tradição.
O Núcleo Rotary de Desenvolvimento é um programa assistido pelo Rotary Club de Taquaritinga, uma organização que tem sido essencial para promover ações sociais e educativas na cidade. A dedicação de Patrícia e Marco Brunetti e Cristiane e Danilo Junqueira na organização do curso foi fundamental para seu sucesso. Eles se empenharam em proporcionar uma experiência de aprendizado completa e acessível a todos os participantes.
O apoio do Rotaract também foi imprescindível para o sucesso da iniciativa. O grupo patrocinou uma das aulas, forneceu brindes e presenteou cada um dos alunos, demonstrando seu compromisso com a comunidade e com o fortalecimento de projetos sociais como este.
O agradecimento especial também foi direcionado a Fernanda e Alexandre Coró e Silvana e Juninho Cavaleiro, que contribuíram com sua ajuda e apoio ao longo do curso.
O Curso de Culinária do Núcleo Rotary não apenas ensinou receitas deliciosas, mas também trouxe à tona o poder do aprendizado comunitário e da união em torno de um objetivo comum. As participantes saem do curso com novas habilidades e uma visão mais ampla sobre o universo da gastronomia, prontas para enfrentar novos desafios.
A cerimônia de encerramento foi um momento de celebração e gratidão, onde todos puderam refletir sobre o aprendizado e as amizades construídas ao longo das semanas. A culinária, mais uma vez, mostrou sua capacidade de unir e transformar, seja na cozinha, seja na vida das pessoas.
