Aula prática abordou preparo de massas, ingredientes, custos e recheios; iniciativa busca ampliar conhecimentos e criar possibilidades de geração de renda
O Projeto De Mãos Dadas, ligado à Paróquia Sagrada Família de Nazaré – Comunidade São Pedro Poveda, realizou, na quarta-feira (9), o segundo módulo de seu Curso de Qualificação para Mulheres, em Taquaritinga. A atividade foi dedicada à confeitaria e reuniu 25 participantes em uma aula teórica e prática.
O encontro foi ministrado por Clara Celina, profissional que atua na produção de bolos. Durante a capacitação, foram apresentados conhecimentos relacionados ao preparo de massas, escolha e utilização de ingredientes, relação entre custos e rendimento, além de uma introdução à preparação de recheios.
Na parte prática, as participantes produziram bolos de pote, permitindo a aplicação do conteúdo apresentado durante a aula. A proposta do curso é proporcionar conhecimentos que possam ser utilizados tanto no ambiente doméstico quanto por mulheres interessadas em transformar as habilidades adquiridas em uma possibilidade de empreendedorismo e geração de renda.
Ao final da atividade, cada uma das 25 alunas recebeu um kit contendo caderno de receitas, caneta, avental e touca. As participantes também puderam levar para casa um bolo de pote produzido durante o encontro e dois quilos de farinha de trigo, destinados à continuidade das experiências e receitas apresentadas durante a capacitação. Houve ainda o sorteio de uma cesta básica entre as alunas.
Além do aprendizado técnico, o curso procura criar oportunidades para o desenvolvimento de habilidades que possam contribuir para a autonomia das participantes. A eventual transformação da capacitação em fonte de renda, entretanto, depende das condições e iniciativas individuais de cada aluna, sendo o curso uma etapa de formação e estímulo.
A realização das atividades conta com a colaboração de doadores e voluntários. O Projeto De Mãos Dadas é mantido por doações e surgiu a partir da Paróquia Sagrada Família de Nazaré, por meio da Comunidade São Pedro Poveda. Entre suas ações está o atendimento de crianças em situação de vulnerabilidade social, além de iniciativas voltadas às famílias e à comunidade.
O projeto funciona na Rua Alderico Bussadori Filho, 215, Jardim Maria Luiza, em Taquaritinga. Informações podem ser obtidas pelo telefone (16) 3252-9527.
