Rastreabilidade contribui para a segurança do alimento do consumidor nas festas de final de ano
É cada vez maior o número de consumidores que se preocupam com a origem dos produtos que estão à mesa. Essa atenção é ainda maior neste momento de festas, quando as famílias se reúnem para comemorações de Natal e de Ano Novo. A PariPassu, empresa de tecnologia e soluções para rastreabilidade e qualidade de alimentos, integrante do GenesisGroup, destaca a importância da rastreabilidade dos alimentos, tanto em termos de conhecimento da origem como da segurança dos produtos. “A rastreabilidade conta a história dos alimentos: sua origem produtiva, transformações no produto,…
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