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Cidade Geral Momento Agro 

Parceria atraente: Curso de Processamento Artesanal de Leite

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Em parceria com o Sindicato Rural de Taquaritinga, o SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – promove, gratuitamente, nos dias 11, 12, 13 e 14 de julho, Curso de Processamento Artesanal de Leite, nas dependências do próprio sindicato. No curso, os alunos aprenderão fazer alimentos derivados do leite, como queijo, iogurte, manteiga e doce de leite, por meio de técnicas artesanais para consumo familiar. O SENAR oferece alimentação, material didático e prático.

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Cervejando Geral 

Cervejando – Ambev inaugura linha completa para processamento de lúpulo no Brasil

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Por: Monali Bassoli* A primeira planta de transformação de lúpulo em ingrediente pronto para uso é inaugurada pela companhia, em Lages, juntamente com um viveiro com capacidade para produzir 60 mil mudas ao ano A Ambev anunciou a entrega da primeira linha completa de processamento de lúpulo no Brasil. Esta etapa representa o encerramento da última fase do Projeto Fazenda Santa Catarina, de incentivo e fomento à cultura do ingrediente essencial na produção das cervejas, e o impulsionamento do mercado cervejeiro nacional. A iniciativa, realizada em colaboração com pequenos agricultores…

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