Gastronomia em Foco – A História da Gastronomia

Por: Chef Bia Volante Primeiramente queria agradecer o convite do jornal O Defensor, para aqui poder falar um pouco sobre Gastronomia, sua história, curiosidades e receitas simples para sair da rotina no almoço de nossas famílias. Meu nome é Beatriz Rossi Volante, tenho 25 anos e sou graduada em Administração pela UEMG, e esse ano estou terminando minha graduação em Gastronomia pelo Centro Universitário Barão de Mauá. A Gastronomia vem a cada dia ganhando mais gosto em minha vida, e para começar já quero desmistificar essa palavra, que para muitos…

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