Programação nos dias 11 e 12 de setembro terá palestra e atividade de campo para aproximar produtores, estudantes e técnicos de práticas voltadas à qualidade e à sustentabilidade na cafeicultura
As Faculdades ITES, por meio do curso de Agronomia, promovem nos dias 11 e 12 de setembro de 2026, em Taquaritinga, o evento Dia de Campo Café Sombreado, iniciativa que pretende reunir conhecimento técnico e experiência prática sobre produção de cafés especiais. A programação é direcionada a produtores rurais, estudantes, técnicos e interessados em cafeicultura.
O primeiro encontro será realizado na sexta-feira (11), às 19h, com uma palestra sobre comercialização de cafés especiais. A proposta é apresentar formas de agregar valor ao produto e discutir oportunidades existentes nesse segmento. A atividade está prevista para ocorrer na Praça Dr. Horácio Ramalho, 159, em Taquaritinga.
Já no sábado (12), a partir das 8h, será realizado o dia de campo, com abordagem prática sobre as exigências para a produção de cafés especiais e as adequações necessárias ao cultivo nas condições de Taquaritinga. A atividade acontecerá no Campo Experimental de Agronomia das Faculdades ITES, localizado na Avenida Gagliano Francisco Pagliuso, 455, na Vila Rosa.
Um dos destaques será justamente a experiência desenvolvida pela instituição com o café sombreado, sistema de cultivo no qual os cafeeiros convivem com outras espécies vegetais. A proposta permite discutir aspectos relacionados ao manejo, sustentabilidade, ambiente de produção e qualidade final do produto.
Além disso, a instituição informa que mantém uma lavoura em seu campo experimental, onde as diferentes etapas, desde o plantio até a colheita e o beneficiamento, recebem acompanhamento técnico. O trabalho também serve como instrumento de formação prática para os estudantes de Agronomia.
Segundo as informações divulgadas pelas Faculdades ITES, o café obtido no projeto alcançou 85 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA). Pela metodologia utilizada na avaliação, cafés que atingem 80 pontos ou mais são enquadrados na categoria de cafés especiais. A pontuação obtida, portanto, coloca o produto desenvolvido no campo experimental dentro desse segmento de qualidade.
Nesse contexto, o evento busca aproximar o conhecimento acadêmico da realidade do campo, permitindo que os participantes conheçam técnicas de manejo e discutam possibilidades para uma cafeicultura de maior valor agregado na região.
As inscrições estão sendo disponibilizadas pelas Faculdades ITES em seus canais de divulgação. A participação nos dois dias oferece uma combinação entre conteúdo técnico e observação prática da produção.
