Anvisa autoriza Fugini a retomar produção em fábrica de Monte Alto

Empresa apresentou adequações físicas e operacionais para atender exigências da agência reguladora.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) revogou a resolução que suspendia a fabricação, comercialização e uso de alimentos em estoque da Fugini produzidos em sua fábrica em Monte Alto, no interior de São Paulo. A decisão permite que a empresa retome a produção e comercialização de seus produtos, porém, a proibição se mantém para os produtos em estoque da empresa fabricados até 27 de março e para as polpas de tomate utilizadas como matéria-prima fabricadas ou adquiridas até essa data.

A Anvisa também manteve a suspensão de fabricação de produtos que contenham os principais alimentos que causam alergias alimentares ou aqueles que sejam derivados desses produtos. A medida foi tomada após a agência encontrar falhas graves relacionadas à higiene, qualidade e segurança das matérias-primas na fábrica da Fugini em Monte Alto.

No entanto, a agência afirmou que a empresa realizou “adequações físico-estruturais” na planta e apresentou as condições técnicas operacionais para reiniciar a atividade de fabricação de alimentos, com equipamentos, utensílios e procedimentos específicos para isso. Em março, a Anvisa determinou o recolhimento de todas as apresentações da maionese da Fugini, com vencimento entre janeiro a março de 2024, após encontrar problemas relacionados à qualidade do produto.

A Fugini admitiu o uso de corante vencido na maionese, mas afirmou que era um percentual muito baixo que fazia parte da formulação. A empresa não havia recebido recomendação da agência contra o consumo de seus produtos – com exceção dos lotes de maionese com problemas. Com a decisão da Anvisa, a Fugini poderá retomar suas atividades, mas deverá manter o compromisso com as exigências da agência reguladora.