Cervejando – Vale da Cerveja amplia atuação e agora chega a cervejarias de 14 municípios
Por: Monali Bassoli*
Passou de cinco para 14 o número de municípios que fazem parte do Vale da Cerveja. A alteração no estatuto foi aprovada pelos associados em dezembro de 2022 e agora se alinha à denominação do Vale Europeu. Já há novas cervejarias em listas de espera para fazerem parte da associação e os contatos com as entidades locais para aproximação do setor também foram iniciadas.
Na prática, o que muda é que além das cidades catarinenses de Blumenau, Indaial, Gaspar, Pomerode e Timbó, as cidades de Apiúna, Ascurra, Benedito Novo, Botuverá, Brusque, Doutor Pedrinho, Guabiruba, Rio dos Cedros e Rodeio também serão beneficiadas por ações de divulgação da cultura cervejeira. As fábricas de cerveja localizadas nesses municípios já podem solicitar adesão à associação.
De acordo com uma pesquisa realizada pela Associação Vale da Cerveja em 2022, apenas as marcas das cidades de Blumenau, Indaial, Gaspar, Pomerode e Timbó superam 1 milhão de litros ao mês de produção da bebida. Só as marcas associadas superam os 40 estilos diferentes, em mais de 110 rótulos. Um novo levantamento está em andamento.
Atualmente, formam a associação as marcas Alles Blau, Balbúrdia, Belgard, Berghain, Bierland, Blumenau, Borck, Container, Das Bier, Glasvoll, Holzbier, My Beer, Omas Haus, Scholer’s, Schornstein, Segredos do Malte e Wunder Bier, além da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM).
Lembrando que meu e-mail [email protected] está aberto para sugestões e dúvidas e que esta coluna e todas as outras já publicadas podem ser lidas no meu blog: etudocomida.tumblr.com
*Monali Bassoli é jornalista e sommelière de cerveja – [email protected]
**Os artigos publicados com assinatura não manifestam a opinião de O Defensor. A publicação corresponde ao propósito de estimular o debate dos problemas municipais, estaduais, nacionais e mundiais e de refletir as distintas tendências do pensamento contemporâneo.
