Planilha eletrônica permite cálculo de custos da pecuária de corte

Agora é possível realizar o cálculo do custo de produção da pecuária de maneira simples, a fim de facilitar o trabalho dos pecuaristas.

Recém-lançado pela Embrapa, o sistema CUSTObov, permite calcular as margens que refletem o desempenho econômico da propriedade e fornece ao produtor uma série de análises que permitem o controle financeiro de seu negócio.

A ferramenta nada mais é do que uma planilha eletrônica (MS Excel), programa instalado em grande parte dos computadores, que permite calcular a reprodução sem limites, podendo criar quantos arquivos sejam necessários para representar diferentes fazendas ou diferentes exercícios (anos) para uma mesma propriedade.

De acordo com o idealizador do CUSTObov, o pesquisador da Embrapa Gado de Corte (MS), Fernando Paim Costa, é comum dizer que a pecuária de corte tem baixo nível de gestão, e um dos indicadores disso é que um grande número de produtores não tem na ponta do lápis os gastos para produzir uma arroba de boi ou um bezerro que ele vende. “Isso acontece, primeiro, porque o produtor tem certa dificuldade de registrar todo o movimento financeiro, todas as compras que faz de insumos, pagamentos… E mesmo que ele registre tudo isso, não existe uma ferramenta na qual possa inserir esses dados e, a partir daí, conhecer os custos de produção. Por isso, o CUSTObov pode ajudar bastante por ser um aplicativo simples e estar disponível de forma fácil e gratuita no site da Embrapa”, explica o pesquisador.

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Embora o aplicativo seja primordialmente uma ferramenta de controle, voltado a avaliar situações reais, também é possível usá-lo como auxílio nos processos de planejamento e tomada de decisões. “Ao longo do tempo trabalhando com a planilha, o produtor consegue criar parâmetros para realizar o planejamento, pois conhecendo o custo de produção é possível prever, para o ano seguinte, mais ou menos quanto será gasto”, complementa a pesquisadora da Embrapa Gado de Corte na área de socioeconomia, Mariana Pereira. Ela enfatiza que quanto mais eficientemente o produtor fizer o controle financeiro dentro da propriedade e inserir as informações no CUSTObov, o resultado do custo de produção vai ser mais preciso e mais adequado para a tomada de decisões.

Para o pecuarista de Dourados (MS), Rogério Goulart, o aplicativo da Embrapa é bem simples e fácil de ser utilizado. Ele destaca que os custos de produção são a linguagem do negócio e a fazenda só funciona quando o produtor conhece todos os itens que compõem a atividade rural. “Uma coisa é engordar o animal, outra coisa é saber o lado financeiro desse animal como quanto ele custou versus por quanto ele vai ser vendido. É muito comum saber quanto é o preço de venda do boi, mas menos comum calcular o custo de produção e sem essa informação não se pode saber quanto é o lucro, então por mais simples que seja a lógica da coisa, ainda são poucos os produtores que sabem calcular os custos de produção porque não sabem por onde começar”, diz.

Ele considera que a maneira mais simples de começar é tendo a disciplina de anotar, todos os dias, tudo que é gasto. “Quando você sabe calcular seus custos de produção, você tem muito mais segurança de fazer seu negócio crescer”, afirma.

 Como usar o CUSTObov – Após o produtor salvar o CUSTObov no computador, ele deverá ler o manual para entender como usar o aplicativo. Paim explica que para cada uma das quatro planilhas que devem ser preenchidas, existe uma sessão explicativa no manual.

O aplicativo foi construído de forma que os usuários obtenham resultados mesmo quando não contam com dados detalhados sobre cada componente do sistema. Como, por exemplo, no caso dos produtos veterinários: basta informar o total gasto no ano com vacinas, vermífugos e outros medicamentos, sem especificar produtos, dosagens, consumos por categoria animal e preços unitários pagos. O mesmo ocorre com os suplementos (mineral e ração), para os quais basta digitar o valor total desembolsado no ano.

Estrutura do aplicativo –O CUSTObov é constituído de várias planilhas. Por meio das planilhas “abertura”, “dados do rebanho”, “dados dos recursos”, “dados das despesas” e “dados das receitas” são inseridas as informações, portanto, são as únicas que permitem digitação.

As demais planilhas apresentam relatórios com a consolidação dos resultados, apresentados na forma de números e gráficos. Esses últimos, além de expostos nas respectivas planilhas, estão reunidos, sintetizando os resultados, na planilha “resumo em gráficos”. A planilha “coeficientes” oferece alguns dados referentes à vida útil e valor residual de instalações e equipamentos, caso o usuário tenha dificuldades em defini-los.

 Suporte e outras ferramentas – O suporte sobre o uso do aplicativo pode ser obtido através do Serviço de Atendimento ao Cidadão da Embrapa.

A Embrapa Gado de Corte já desenvolveu e disponibilizou outras ferramentas que auxiliam na gestão das fazendas de gado de corte. A publicação “Fichas para Controle Zootécnico de Bovinos de Corte” pode ser baixada na página da Embrapa.

Os pesquisadores também desenvolveram os aplicativos Gerenpec e Controlpec, voltados para o planejamento e o controle financeiro da atividade pecuária. Os dois produtos estão disponíveis para download, também de graça, na página institucional da Embrapa Gado de Corte.

Outro produto desenvolvido pela Unidade é o Embrapec, que permite simular uma fazenda que inclui pecuária e outras atividades produtivas.